Ciclo cine culinario
Oristrell lleva a Berlín su 'Dieta mediterránea'
Nuria Vicedo (Efe) @ 11-02-2009 12:33
Berlín.- La película, estrenada en España la semana pasada, fue seguida de una exquisita degustación a cargo del chef berlinés Kolja Beerberg.
La película española 'Dieta mediterránea' de Joaquín Oritrell ha hecho las delicias del público de la Berlinale, con su acertada combinación de cocina tradicional, creaciones vanguardistas y la picante relación a tres bandas del trío protagonista.
La película, estrenada la semana pasada en los cines españoles, se exhibió dentro del ciclo Cine Culinario del festival, seguida de una exquisita degustación a cargo del chef berlinés Kolja Beerberg titulada 'Desayuno catalán para tres'.
'Dieta Mediterránea' narra el ascenso hacia la cumbre gastronómica de Sofía (Olivia Molina), una joven cocinera, a la que acompañarán en su trayecto, el responsable Toni (Paco León) y el rebelde Frank (Alfonso Bassave).
Entre los tres se establece una compleja relación tanto afectiva, como sexual y profesional, cuyos enredos ponen la chispa de humor a la trama gastronómica y provocaron las carcajadas constantes del público berlinés.
"Si pensamos en los momentos más felices de nuestra vida, probablemente ocurrieran alrededor de una mesa a la hora de comer", explicó tras el pase el director de la cinta.
El cineasta defendió el derecho a la libertad de elección de sus personajes, especialmente en el ámbito sexual. "Hay que darse permiso a sí mismo y, al igual que con la cocina nos gusta probar de todo, también en otras facetas de la vida", afirmó el realizador.
"No se preocupen. Todos iremos al cielo e iremos bien comidos", bromeó con los asistentes.
La experiencia en la comuna
Oristrell explicó también que años atrás vivió una temporada en una comuna hippy y que algunas de sus experiencias de esa época inspiraron la inusual relación afectivo-sexual que comparten los tres protagonistas.
El actor Paco León bromeó con que, antes de rodar la película, confiaba en poder "darse el lote" a menudo, pero que las escenas de cama se rodaron de forma "muy profesional".
Sobre los suculentos manjares del filme, Molina reveló que el equipo de la película se abalanzaba sobre las exquisiteces preparadas por cocineros profesionales en cuanto oían "corten", y añadió que la película le ha permitido pasar de la "cocina de subsistencia" que practicaba antes a aventurarse con platos algo más elaborados.
"Tengo a mi familia muy contenta", explicó la actriz.
La especialidad de León tras los fogones son, por otra parte, las papas con costillas. "Hemos aprendido sobre todo a leer los platos. A apreciar todo el trabajo previo que suponen", indicó.
León se mostró muy "impresionado" por la buena acogida que tuvo 'Dieta Mediterránea' en Berlín. "Es genial que se rían conmigo sin saber quién es el Luisma", en referencia a su personaje de la serie 'Aída'.
La película se exhibió en Cine Culinario precedida del corto chileno 'Lo que trae la lluvia' de Alejandro Fernández Almendras, que muestra cómo la vida de una familia rural se articula alrededor de la comida, ya sea por ordeñar a las vacas para el desayuno, pelar pollos para comer, o preparar la mesa para la cena.
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